L’été 2022 a été chaud. Trop chaud pour les agriculteurs qui ont subi la sécheresse de plein fouet. Le réchauffement climatique a des conséquences sur l’agriculture. Le rendement agricole dépend des précipitations, de la température ou encore de la concentration de CO2. Si un de ces facteurs n’est pas bon, les récoltes sont mises en péril.

Les conséquences du réchauffement climatique 

• La sécheresse : cela engendre des mauvaises récoltes. Sur le long terme c’est une baisse de toute la production qui risque d’arriver. Si la production agricole continue de diminuer, il n’y aura plus assez de récoltes pour nourrir le monde entier.
• Produits de moins bonne qualité : avec la chaleur, la qualité de l’aliment peut perdre en valeur nutritive notamment pour le blé.
• Le développement de parasites : l’apparition de ces parasites peut causer des maladies et avoir un effet dévastateur.
• Stress thermique : cela intervient en cas de canicule. Cette année, de nombreuses bêtes ont dû rester à l’intérieur car elles craignent la chaleur. Cela nuit au bien-être animal et donc réduit la qualité du produit que ce soit en termes de viande ou de lait.
• Réduction de la nourriture animale : le manque de foin ou d’eau qui a été enregistré cet été a contraint certains éleveurs à moins nourrir leur bête, d’autres ne pouvaient plus du tout les nourrir.
• Perturbation des écosystèmes : beaucoup de dérèglements naturels ont eu lieu à cause de la canicule, ce qui a affecté les productions. 
• Hausse des prix : ces changements climatiques entraînent l’augmentation du prix des matières premières.

Les potentielles solutions 

• Des réservoirs d’eau artificiels : les agriculteurs, depuis plusieurs années déjà, réclament des réservoirs d’eau artificiels pour pouvoir survivre en temps de sécheresse. Pour les agriculteurs, c’est l’unique solution pour garantir une production nationale.

Malgré les bienfaits de cette solution, le sujet fait débat. C’est la question environnementale qui inquiète. Dégradation de la biodiversité, pompage des nappes phréatiques déjà endommagées sont les conséquences d’une telle installation.

Plusieurs méga bassines ont déjà été installées, en Vendée notamment.

• Adapter les cultures : pour contrer le réchauffement climatique qui ne cesse d’augmenter depuis des années, certains producteurs ont fait le choix de cultiver des variétés plus résistantes
• Mettre en place une nouvelle agriculture : pour certain l’agriculture d’aujourd’hui est en partie la cause du réchauffement climatique. Il faut donc mettre en place l’agriculture de demain. L’agroécologie est un nouveau modèle agricole qui s’adapte à l’écosystème. Son but est de préserver l’environnement.

Le réchauffement climatique et ses répercussions sont dans tous les esprits. En ce moment même, se tient la COP 27 en Egypte au sujet des enjeux climatiques. L’enjeu majeur de cette COP 27 est de faire face à l’urgence climatique en maintenant le réchauffement climatique à moins de 2° alors qu’il est annoncé que d’ici la fin du siècle, le réchauffement climatique devrait atteindre le 2,4°.

Allez on passe de la parole aux actes, on est tous acteurs du changement ! Et ça commence par une consommation responsable, la mise en place d’un système alimentaire durable et le soutien aux producteurs. Comment ? En s’approvisionnant en circuit court, c’est une des clés de la résilience alimentaire comme l’explique le CNRA – Conseil National pour la Résilience Alimentaire

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