Catégorie : Circuit court
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Zoom sur TerraVega : transformateur végétal
L’équipe Lisy part à la rencontre de ses utilisateurs. Aujourd’hui, découvrez TerraVega ! TerraVega, qu’est-ce que c’est ? TerraVega propose de la cuisine bio végétale telle que des terrines, des tartines, des desserts, etc. Retrouvez ces produits en magasin ? Sur le site ou en boutique. Pour vos évènements, un service traiteur est disponible avec…
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Les outils gratuits pour se lancer en circuit court
Les circuits courts sont l’avenir d’une consommation raisonnable et responsable. De plus en plus apprécié des consommateurs, les circuits courts intriguent et se développent grâce à la forte demande. Pour bien commencer l’aventure des circuits courts, retrouvez nos conseils sur les meilleurs outils gratuits. L’outil de gestion Dès lors que vous vous lancez en circuits…
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Top 5 des produits zéro déchet pour son épicerie
La tendance du zéro déchet a pris de l’ampleur ces dernières années et c’est tant mieux ! Il permet de réduire les déchets et le gaspillage pour un environnement meilleur. Ce mouvement a permis de transformer des produits jetables en produits réutilisables qui comblent de nombreux consommateurs. Aliments, cosmétiques, hygiène. Aujourd’hui, la plupart des produits ont une alternative zéro…
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Se lancer dans la vente directe : les obligations à connaitre
Favoriser les circuits courts, avoir un contact avec le client ou encore une meilleure rémunération sont les avantages de la vente directe pour les agriculteurs. C’est pourquoi depuis plusieurs années cette méthode de vente se répand de plus en plus. Si vous aussi vous êtes tenté par l’aventure, voici quelques obligations à connaître avant de vous lancer. Les différents types…
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3 astuces pour trouver des producteurs locaux pour votre commerce
Pour chaque commerce, épicerie, supermarché, boucherie, restaurant… Le choix des fournisseurs est primordial. La tendance est au bio et local alors optez pour des producteurs locaux pour des produits frais et de saison au plus grand bonheur de vos clients et participez à l’économie locale. Comment trouver des producteurs locaux ? Définir vos besoins Pour bien choisir ses fournisseurs, il faut…
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L’après-covid : tremplin ou déclin pour les circuits courts ?
Grâce aux confinements, les ventes en circuits courts ont connu un essor important. Boucherie, fromagerie, boulangerie, épicerie. Tous ces commerces de proximité ont été pris d’assaut par de nouveaux consommateurs souhaitant consommer de manière plus raisonnable. Mais qu’en est-il maintenant que le covid est passé ? Le covid : un bénéfice pour les acteurs des circuits courts Les circuits courts ont…
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Commerçants : pourquoi proposer plus de produits locaux et de saison ?
Le locavorisme est un mouvement qui consiste à consommer local et de saison. Les produits frais, de saison et locaux sont au centre de l’alimentation de ces consommateurs. Ce mouvement a pris de l’ampleur ces dernières années et séduit de plus en plus. Même si la demande augmente, l’offre reste limitée. C’est donc le moment…
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Cantines : se lancer en circuits courts
Interview de Christophe DAUDIN, gestionnaire à Montrevault-sur-Evre. Comment mettre en place les circuits courts pour les cantines ? Mai 2022 La loi Egalim fait bouger les choses chez les cantines ! Les élus locaux, collectivités, référents des plans alimentaires territoriaux… Tout un écosystème qui nous fait évoluer dans le bon sens : acheter responsable, promouvoir…
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Digitalisez vos commandes : nos 3 astuces
Lorsque l’on gère un commerce de bouche – épicerie, boucherie, supermarché, restaurant…– Ou que l’on produit ou transforme de la nourriture – agriculteur, transformateur, éleveur, maraîcher…– La gestion de commande alimentaire peut être chronophage et source d’erreurs. Comment gagner du temps lorsque l’on est un pro de l’alimentation ? On a la solution : digitalisez vos commandes ! Structurer vos données Lors du passage de vos commandes alimentaires,…
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Produits locaux et de saison, effet de mode ou changement de mœurs ?
Ça y est, on a passé le cap du simple caprice bobo ou de l’effet de mode éphémère sur une crise passagère de bonne conscience : les consommateurs veulent des produits locaux et de qualité. Pourquoi ? Oui, les circuits-courts deviennent une carte maîtresse pour vous différencier et fidéliser vos clients ! Chez Lisy on en est…